如果您想开一家属于自己的咖啡厅，那么您肯定希望拥有一套基本流程，今天我们就随着宛境小编宛宛来看看咖啡厅开店的全套流程以及咖啡厅装修设计过程吧！
咖啡厅开店全套流程
开咖啡店并不是想得那么简单，特别对一些开店的新手来说，开店前和开店后需要很多的工作做，而且还是很繁琐的过程：如何寻找地址和设计店面、如何采购货物与宣传推广、如果进行日常营运管理、如何培训管理员工等等，都是需要我们了解的，所以开店的过程，我们不但要改变很多观念，而且还要学习各种技术和管理知识。
正常来说，开咖啡店的过程主要分开店前、开店中、开店后三个主要阶段。
第一阶段：开店前的规划
这个阶段非常关键，就是我们在选好店址之前，就应该做好思想工作准备，做好实际策划工作，这样才能缩短第二阶段的时间和费用。在这个阶段，我们应该做好以下的工作：
1、了解咖啡行业动态，了解咖啡相关的产品。
2、调查熟悉当地咖啡商圈的状况，主要了解当地的消费习惯，主要消费群体，对新事情是否接受。
3、分析自己的经济状况，我们应该知道开咖啡馆并不是马上可以赚快钱的行业，最好有空闲的资金。
4、确定投资的规模，店的经营模式，想好菜单和价位。
5、了解相关的装饰公司信息，确定大概的主要费用——装修费用。
6、了解开咖啡馆的工商、税务、卫生许可等相关证件的办理过程及相关费用。
第二阶段：开店的过程
当我们的店址确定之后，签了协议，一切工作变成十分的紧凑，当然如果你的前提工作做得到位，一切又变得心应手。但这段时间也是最紧迫的，所有的工作都要理顺好，很多工作可能是同时进行的。
1、首先要马上做好店面的平面设计图，三维图，以备下来较长的装修期。
2、在设计方案的同时，要选定建材，进行估价，议价，家具的选定等。
3、通过与咖啡公司的洽谈协商，选定好各种咖啡设备，以辅助设计及水电安装。
4、在施工的过程要控制好整个预算，工程需要如期付款与增减，做好随时变动的可能性。
5、申请营业执照，招聘相关的工作人员。如需要培训就应该安排培训。
6、设计印刷菜单，各种宣传资料。
7、设备与餐具的选定购买，各种消耗品的选定和购买。
8、制定各种制度，确定工作作业流程，轮班制度等。
第三阶段：开店经营中
任何店都要一个试营期，也是真正接触和了解市场的过程。在这个试营期过程中，也是经营者真正接触客户的过程中，在这个过程我们要做好以下的工作：
1、与客户的真正接触，了解客户的反馈，分析开店前的策划与实际经营的不一。
2、建立客户档案管理，随时与客户保持联系，或者建立会员制，时不时搞些活动。
3、分析店的经营状态，对产品做一个完全的分析，主要对品质要有一定的保证。
4、员工的经营理念的调查与接受再培训。
咖啡厅装修设计流程
1、设计理念、设计主题确定。
2、设计方案的确定，包括平面、立面、剖面以及效果图。
3、设计施工图纸的确定，包含材料、预算、工期等等。
4、现场施工，完成硬装部分。
5、根据风格搭配软装。
6、购买设备，完善整个餐厅AI设计标志系统。
好了，今天我们针对了咖啡厅开店全流程和咖啡厅装修设计流程两个方面来探讨了咖啡厅开店的一些注意事宜。上海宛境设计致力于发扬匠人精神，尊重生命，尊重自然，强调人文情怀。凭借雄厚的设计实力，国际化的设计理念，标准化的设计管理，并迅速打开国内市场，已有不少作品付诸建设实施，在业内取得了较高的知名度和良好的声誉。如需合作 ，欢迎来电咨询！我们为您提供全套营销、设计、施工一条龙服务。咖啡厅装修设计咨询：13671869612，吴经理。
